Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Zonder pakjes en zakjes #51. Kip Korma (Patak’s Korma saus)

Misschien ken je die potten saus wel van Patak’s. Zij hebben ook ‘Korma’ in het assortiment: Indiase curry saus met room, kokos en specerijen. We zetten dat potje opzij en maken hem gewoon heel makkelijk zelf. Maak kennis met malse en zachte kip in een romige en kruidige saus.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 300 gram rijst
  • 500 gram kipfilet, in blokjes
  • Een flesje kookroom (light)
  • 50 gram santen (kokoscrème, supermarkt)
  • 2 eetlepels geraspte kokos
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • Halve ui, gesnipperd
  • Klein blikje tomatenpuree
  • 1 cm verse gember fijngesneden of 2 theelepels gemalen gemberpoeder
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 a 2 theelepels cayennepeper
  • 1 eetlepel Jonnie Boer Garam Masala (supermarkt)
  • 2 theelepels kurkuma
  • 2 theelepels kerrie
  • Peper en zout naar smaak
  • Boter/olie
  • Groenten naar keuze

Wat moet je doen?

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit boter of olie in een pan en fruit de kerrie, knoflook en ui kort aan. Bak de kipfilet rondom bruin.

Voeg de tomatenpuree toe aan de kipfilet en bak kort mee. Voeg de gember, koriander, cayennepeper, Garam Masala, kurkuma en zout/peper naar smaak toe. Roer goed door.

Kook de groenten volgens voorschrift.

Snijd 50 gram van de santen (kokoscrème) af en laat smelten bij de kip in de pan. Roer even door.

Voeg nu de kookroom toe en laat het geheel zachtjes even pruttelen. Als laatste voeg je de geraspte kokos toe. Verhit kort mee.

Serveer de kip Korma met de rijst en groenten naar keuze. Wij aten het met sperziebonen en dat smaakte heerlijk! Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 50 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)

#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)

#47 Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip (Maggi)

#48 Ovenschotel bloemkool-room met gehakt (Maggi)

#49 Chicken Tonight kerrie

#50 Babi Pangang

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (12)

Write a comment