Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Wereldgerechten zonder pakje of zakje #5. Beef Teriyaki.

4.8
(6)

Mij kun je echt wakker maken voor een heerlijk biefstukje. Helemaal als er een heerlijke marinade aan te pas is gekomen en ik hem kan opeten vergezeld met een suas waar je je vingers bij af likt. Jij ook? Dan moet je deze makkelijk te maken beef Teriyaki zeker maken!

IMG_2378

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 4 biefstukken
  • 100 ml sojasaus (Kikkoman minder zout, Albert Heijn)
  • 100 ml mirin teriyaki saus (Albert Heijn of toko)
  • 2 tenen knoflook
  • 1 centimeter verse gember
  • 2 eetlepels honing
  • Sesamzaadjes
  • 500 gram groene asperges (optioneel)
  • Handje champignons
  • 400 gram rijst

Wat moet je doen?

Meng in een kom de sojasaus met de mirin en de honing. Snijd de gember en knoflook fijn en voeg deze toe aan de marinade. Leg de biefstukken in de marinade en laat een half uurtje intrekken.

IMG_2386

Snijd de champignons in plakjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat even droog stomen.

Verhit nadat het vlees een half uur heeft gemarineerd wat boter of olie in een grillpan. Haal de biefstukken uit de marinade en bak ze in de grillpan. Bewaar de marinade. Voor een medium biefstuk kun je 3 minuten aan elke kant aanhouden. Verpak de biefstukjes in aluminiumfolie en laat een paar minuten rusten.

Kook de groene asperges in 6 minuten beetgaar in ruim kokend water.

Verhit in een steelpannetje de marinade en voeg de champignons toe. Verwarm op laag vuur terwijl je blijft roeren, net zo lang tot de marinade wat indikt. Zet dan het vuur uit.

Snijd het vlees in plakjes en leg ze op een bord. Giet er wat marinade over en strooi er als laatste wat sesamzaadjes overheen. Serveer met rijst en de groene asperges.

Eet smakelijk!

IMG_2407

IMG_2399

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


 

Bekijk ook de vier voorgaande wereldgerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering 4.8 / 5. 6

Ben jij de eerste die stemt?

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (23)

  • Yes, weer een recept ? Ik heb de afgelopen week twee gerechten gemaakt, dankzij jouw recepten. Wat vielen ze in de smaak. Deze gaat zeker op mijn lijstje.

    Beantwoorden
  • Oehh lekker lekker!! Wij maken al vaak zoiets maar dan met kip.

    Beantwoorden
  • Dit ziet er echt vele malen lekkerder uit dan een wereldgerecht uit een pakje!!

    Beantwoorden
    • Hij is ook veel lekkerder dan uit een maaltijdpakket, mmm!

      Beantwoorden
  • Hmmm zo lekker dit!
    Ook deze gaat weer op een lijstje om eens te maken 🙂

    Beantwoorden
  • Jum jum dat ziet er weer lekker uit! En idd ziet er veel beter uit dan de beef teriyaki van knorr!

    Beantwoorden
  • Wauw dit ziet er veel lekkerder uit dan op het pakje hoor. Goed bezig, ik ga hem zeker proberen na te maken.

    Beantwoorden
  • Deze gaat gemaakt worden! Heerlijk 😀

    Beantwoorden
  • Yummieeee! Deze ga ik gauw proberen!!

    Beantwoorden
  • Oeh, ziet er heerlijk uit! Ik ben ook echt dol op biefstuk 🙂

    Beantwoorden
  • Ziet er weer overheerlijk uit! Ik wil al je wereldgerechten graag eens uitproberen. Ga ik de komende maanden tijd voor maken.

    Beantwoorden
  • Wat ziet dit er lekker uit! Ik ga het zeker een keer maken! Dank je wel dat je dit op je blog doet!
    Liefs…

    Beantwoorden
  • […] stond er een recept op de blog van deze Beef Teriyaki. Hij werd weer ontzettend goed ontvangen en dat is niet gek als […]

    Beantwoorden
  • […] Haha grapje. Ik heb twee gerechten die echt super waren en dat was stoofvlees met rode wijn en de beef Theriyaki van de Wereldgerechten. Beide recepten heb ik zelf bedacht en eerlijk gezegd deed ik maar […]

    Beantwoorden
  • Vandaag gemaakt met sugarsnaps. Alles op!!

    Beantwoorden
  • Dit is de derde keer dat ik een gerecht uit jouw lijst maak en 3 keer heerlijk gegeten. Er gaan er zeker nog meer volgen.
    Dank je wel voor je recepten.

    Beantwoorden
  • Dit is het derde gerecht wat ik uit jouw lijst maak en 3 keer hebben we heerlijk gegeten. Er gaan er zeker nog meer volgen.
    Dank je wel voor je recepten.

    Beantwoorden
    • En jij bedankt voor je lieve reactie! Nog heel veel kookplezier!

      Beantwoorden
  • Dit recept gisteren gemaakt, was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. Het genoemde product ‘mirin teriyaki saus’ van AH kon ik niet krijgen bij onze toch redelijk grote AH. Ik heb daarom de helft echte mirin en de helft sojasaus als substituut genomen, dus dan zit er natuurlijk in het geheel meer sojasaus in maar ik wist geen ander alternatief en zoals gezegd het smaakte prima!

    Wat ik alleen een nadeel vond bij het printen van het recept dat alle foto’s meekomen en het dus 4 geprinte pagina’s waren. Ik ben gewend van receptensites/blogs dat als je het recept dan print je enkel de platte tekst print. De telefoon/iPad ligt vaak toch wel binnen handbereik mocht ik een foto/filmpje willen zien.

    Beantwoorden

Write a comment