Experimenteren met de keuken van een ander vind ik altijd leuk en lekker. Voor vandaag ging ik op de Indiase tour en kookte ik met onder andere yoghurt. De kip kan zowel zoutbeperkt als zoutarm worden gemaakt.
Tag / recept
Met mijn hoofd in de verjaardag van Sarah en een kop vol verkoudheid ben ik gewoon vergeten een recept uit te zoeken voor de Julia Challenge deze week! Toch moest en zou ik een zoutarm recept delen en du
Ik sloeg laatst een kookboek open van de Albert Heijn, genaamd ‘bal&zo’. Hierin staan alleen maar recepten gemaakt met gehakt.
Vandaag gaan we op de Quinoa-toer. Door een samenwerkingsactie met Albert Heijn (#verrassendAH) heb ik voor het eerst kennis gemaakt met Quinoa. Al zoveel over gehoord, maar nooit gegeten.
Vandaag gaan we op de Mexicaanse toer en laat ik het recept zien van zoutarme Echiladas. Het bestaande recept heb ik omgebogen tot een zoutarme variant.
Ik haalde nog wel eens lekkerbekjes of kibbeling bij de visboer of op de markt. Nu ik natriumarm moet eten doe ik dat liever niet meer, maar ik vond het altijd zo lekker.
Laatst had ik er ineens zin in…kroketten! De verkrijgbare kroketjes uit de supermarkt of snackbar zijn voor mij veel te zout.
Blijkbaar is het de dag van de uitdagingen, want ik deel voor vandaag een tweede recept en wel een budgetrecept. Ik zag de heerlijke recepten van Kelly en Serena voorbij komen en besloot mee te doen.
Een aantal jaar geleden maakte ik kennis met het fenomeen ‘ hartige taarten’. Vooral met kaas, spekjes en andere hoop slechte maar lekkere ingrediënten.
Zondag. De dag van Julia en van de heerlijkste recepten. Vandaag een bij elkaar gesprokkeld maaltje; Italiaanse gehaktballetjes met hete rijst en groenten uit de oven.