Een recept wat al jarenlang regelmatig wordt gemaakt: deze spaghetti met romige kaassaus en hamburger. Hamburger? Ja! De combinatie is heerlijk en het staat heel snel op tafel. Ideaal als je met weinig tijd toch zelfgemaakt comfortfood wil eten.
Wat heb je nodig voor 4 personen?
- 350 gram spaghetti
- 150 gram geraspte kaas
- Flinke scheut bakboter
- Eetlepel bloem
- 2 tenen knoflook, gesnipperd
- Groene paprika, in blokjes
- Vier hamburgers, in stukjes gesneden
- 2 theelepels Italiaanse keukenkruiden
- 250 ml melk
- Boter of olie
- Peper en zout
Wat moet je doen?
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit in een hapjespan een beetje boter of olie en fruit de knoflook aan.
Bak nu de stukjes hamburgers bruin en gaar. Voeg de Italiaanse keukenkruiden toe aan de hamburgers, evenals wat peper en zout.
Voeg de blokjes groene paprika toe en bak mee. Laat het geheel met deksel op de pan vijf minuten garen.
Verhit in een steelpannetje een flinke scheut boter en voeg de bloem toe. Maak een roux en bak de roux kort op laag vuur.
Voeg de melk toe en roer door. Verwarm het geheel tot er een dikkere saus ontstaat. Voeg nu de geraspte kaas toe tot er een kaassaus is ontstaan.
Voeg de kaassaus bij de hamburger met paprika en verwarm het geheel nog even kort. Serveer de kaassaus met hamburger bij de spaghetti. Eet smakelijk!
Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?
