Laatst deelde ik een heerlijk koolhydraatarm recept. Vandaag is het recept niet zo arm aan koolhydraten. Sterker nog, ik ga niet eens tellen hoeveel het er zijn. Maar dat geeft niet, want af en toe moet je ongegeneerd kunnen eten. Ik bedacht een combinatie tussen twee heerlijke maaltjes, namelijk Sloppy Joe en Kapsalon. En deze twee combineren….is heaven!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 600 gram patat (ovenfriet, snackbar….kan allemaal)
• 400 gram rundergehakt
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 4 eetlepels gezeefde tomaten
• 400 gram cheddar kaas (een stuk of plakjes)
• 4 witte bolletjes, doorgesneden
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel chilipeper
• 2 theelepels paprikapoeder
• peper en zout
• Boter of olie

Wat moet je doen?

Indien je de patat nog moet bakken, bak deze dan volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Rooster de halve broodjes in een broodrooster en leg ze op de bodem van een ingevette ovenschaal.

Verhit boter of olie in een pan, fruit de knoflook en bak het gehakt rul. Voeg alle kruiden toe, gevolgd door de tomatenpuree en de gezeefde tomaten. Verhit het geheel kort.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Smelt de Cheddar in een pannetje op laag vuur tot je een kaassaus hebt.

Giet het gehakt over de halve witte bolletjes in de ovenschaal.

Leg daar bovenop de patat, verdeel de patat goed.

Giet de kaassaus over de friet.

Verwarm het geheel in de oven op 200 graden voor 10 minuten. Serveer direct en…..eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 120 en je vindt ze hier!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?