Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Recept voor homemade KFC Hotwings

In 2015 kwam er een recept online voor de Kentucky Fried Chicken. Heerlijke kip in een krokant jasje zoals je bij de KFC kunt krijgen. Vandaag een variant daar op, namelijk de hotwings! Met dank aan Tamara die mij aan het idee hielp. Een goed idee voor je valentijn vanavond? Eet smakelijk alvast!

Wat heb je nodig voor 20 hotwings?

  • 1 kilo kippenvleugels
  • 150 gram bloem
  • 1 ei
  • 100 ml karnemelk
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels oregano
  • 1 theelepel peper
  • 2 theelepels zout
  • 3 theelepels cayennepeper
  • 2 theelepels gerookte paprikapoeder
  • 1 eetlepel honing
  • 3 eetlepels (hete) chilisaus
  • Zonnebloemolie of frituurvet

Wat moet je doen?

Meng in een kom de bloem met de uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, zout, peper, cayennepeper en gerookte paprikapoeder.

Meng in een schaaltje de karnemelk met het ei en kluts door elkaar.

Zorg dat er een wok of diepe (hapjes)pan klaarstaat met een flinke laag zonnebloemolie en laat dit warm worden tot 100 graden. Of zorg dat er een frituurpan aanstaat.

Dip de vleugeltjes één voor één in de bloem, het eimengsel en nog een keer in de bloem. Frituur de vleugeltjes een minuut of 7 in de olie of frituurpan.

Meng in een schaaltje de chilisaus met de honing. Bestrijk de kippenvleugeltjes wanneer deze goudbruin en gaar zijn.

Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?

Share

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (11)

  • Maar wat eet je er dan bij hè… frietjes? Sla?

    Beantwoorden
  • Hmmmm heb er nu al zin in! Maar kan ik ipv een wok ook een diepe hapjespan gebruiken?
    Tja…heb nog steeds geen wok..

    Beantwoorden
  • Bedenk me nu: kan ik ook mijn gietijzeren braadpan hiervoor gebruiken?

    Beantwoorden
    • Ja hoor! Als je maar een flinke laag olie gebruikt die je heel heet laat worden. Dan maakt het soort pan eigenlijk weinig uit.

      Beantwoorden
      • Ok, dank je voor je reactie! Ik ga ze waarschijnlijk vanavond al maken want had nog bami over van gisteren maar was eigenlijk net te weinig.
        Ben benieuwd!

        Beantwoorden
      • Je zegt, de olie (in de frituurpan) heel heet laten worden. Maar is 100 graden wel heet genoeg???

        Beantwoorden
        • Vanaf 100 graden kun je de kip er in doen. Je kunt het ook testen door wat korreltjes paneermeel in de olie te laten vallen. Als het gaat bruisen is de olie heet genoeg.

          Beantwoorden
  • Ohhhh Lekker!!!!
    Ga dit even opslaan…. En heel gauw maken

    Beantwoorden
  • Het was heerlijk!!!
    Ik had wel de hoeveelheden die je noemt (bloem, kruiden, ei, karnemelk, honing en chilisaus) echt nodig voor maar 1 0 chickenwings (gelukkig had ik daar al rekening mee gehouden). Maar misschien waren mijn chickenwings veel groter. Of duwde ik ze veel te veel in het bloem- en het eimengsel?
    Hoe dan ook: voor herhaling vatbaar!

    Beantwoorden
  • […] B. vroeg vandaag waar ik zin in had qua eten. Ik wilde iets met kip eten, maar wilde eens iets anders. Sinds dat ik samen met B ben, is ook het soort eten waar ik van houd veranderd; het is wat ‘exotischer’ geworden 🙂 . Als ik naar inspiratie op zoek ben qua eten, kom ik vaak al snel bij Geertje (Life’s About) uit. Daar vind je genoeg recepten die vaak in een handomdraai te maken zijn. En zo kwam ik uit bij de KFC Hotwings. […]

    Beantwoorden

Write a comment

CommentLuv badge
Lees vorig bericht:
Mijn (gekke) bloggewoontes

Bizar toch? Ik blog al bijna 2,5 jaar. Het voelt als veel korter omdat de tijd voorbij gevlogen is. Maar...

Sluiten