Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #95. Ovenpasta tomaat mozzarella van Knorr.

Nog een populaire maaltijdmix: de ovenpasta met tomaat, mozzarella, ui en courgette van Knorr. Ideaal voor als je weinig tijd hebt en toch vier hongerige monden moet voeden. Je schuift hem zo in de oven en de oven doet de rest.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 250 gram penne pasta
  • 400 gram (runder)gehakt
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 500 gram gezeefde tomaten
  • 2 tomaten, in plakjes
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 2 theelepels tijm
  • 1 eetlepel oregano
  • 2 theelepels basilicum
  • 1 theelepel cayennepeper
  • zout, peper
  • 2 bolletjes mozzarella, in plakken
  • Boter of olie

 

Wat moet je doen?

Vet een ovenschaal in en verdeel de ongekookte pasta over de bodem.

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook aan. Bak vervolgens het gehakt rul.

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Wanneer het gehakt gaar is voeg je de blokjes courgette toe, evenals de tomatenpuree. Bak dit kort mee. Voeg dan de gezeefde tomaten toe. Kruid het gehakt met de saus met peper, zout, tijm, oregano, basilicum en cayennepeper.

Verhit het geheel kort en roer goed door. Giet nu de saus bovenop de pasta in de ovenschaal. Leg vervolgens de plakjes tomaat er op.

Zet de ovenschotel voor 30 minuten in de oven. Na 30 minuten leg je de plakjes mozzarella bovenop en laat je het geheel nog 10 minuten verder garen in de oven. Eet smakelijk!

Ken jij deze ovenpasta van Knorr? En lijkt het je wat om deze nu zelf te maken?

Benieuwd naar de 94 voorgaande recepten zonder pakjes en zakjes? Bekijk dan hier de receptenindex.

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (15)

  • Deze week ga ik dat maken ?

    Beantwoorden
  • Was heerlijk!! Goed recept!

    Beantwoorden
    • Dank je wel voor je enthousiaste reactie!

      Beantwoorden
  • Erg lekker, alleen penne bleef heel hard, moet je dit toch voorkoken?

    Beantwoorden
    • Hi Tanja. Wat jammer dat de penne hard bleef! Soms verdampt het vocht uit de ovenschaal te snel en kan de pasta niet goed gaar koken. Voorkoken kan altijd, ook een aluminiumfolie op de ovenschaal leggen en de temperatuur wat omlaag van de oven en de schotel wat langer afbakken in de oven is ook een optie.

      Beantwoorden
  • Pcs naar waar ik zoek op was. Hier zijn ze helemaal dol op de ovenschotel mozarella pasta. Alleen de zakjes gaan uit de winkel en had al eens vaker geprobeerd om het na te maken zonder zakje maar hopelijk met dit recept dat het gaat lukken! Bedankt

    Beantwoorden
  • Wij gaan het ook proberen nu de pakjes er niet meer zijn, maar zonder pakjes is ook gezonder natuurlijk…

    Ik vroeg me alleen af of je dan helemaal geen vocht moet toevoegen (water of melk oid) en de tomaten puree en gezeefde tomaten voldoende zijn…

    Beantwoorden
    • Hi! Ja de gezeefde tomaten bevatten genoeg vocht, je hoeft verder geen vocht meer toe te voegen. Veel kookplezier!

      Beantwoorden
  • Dank beveel voor dit heerlijke recept.
    Zelf doe ik er ipv alle losse groente een Italiaans groentepakket van 400 gram en 125 Gr champignons door.
    Ook doe ik er wel vocht bij in, nl 400 ml melk en geen blikje tomatenpuree.
    Dit vinden wij persoonlijk lekkerder en precies net als het pakje.
    Nogmaals , dank je wel voor de heerlijke recepten !

    Beantwoorden
  • Ten eerste helemaal blij met je pakjes vrije recepten. Dit recept was echt heerlijk. Zelf het gehakt vervangen door vega gehakt en toch voor de zekerheid een scheut melk toegevoegd.

    Beantwoorden
  • Hoi,
    Dank voor alle top recepten!
    vraagje…kan ik de penne ook vervangen door macaroni..en zo ja.. blijft ’t dan dezelfde hoeveelheid pasta?

    Beantwoorden
    • Hi! Ja dat kan zeker! Inderdaad gewoon 80 gram pp aanhouden.

      Beantwoorden
  • Vorige week dit recept uitgeprobeerd. Goed gelukt, het was heerlijk! Dankjewel voor de inspiratie, ik zag dat je heel veel recepten zonder pakjes en zakjes hebt, daar ga ik er zeker meer van uitproberen!

    Beantwoorden
  • Ik weet niet wat we precies fout hebben gedaan, maar het vocht was niet genoeg. Alle pennen zijn nog hard onderin. 🙁

    Beantwoorden
  • Klopt heb precies hetzelfde, raar dat het recept zo ook omschreven word op het zakje van Knorr… valt tegen nou. Noodles zijn niet goed gaar.

    Beantwoorden

Write a comment