Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #60. Macaroni ovenschotel kip mozzarella tomaat (Honig)

Ik houd zelf enorm van ovenschotels en eigenlijk van alles wat uit de oven komt. Het liefst met veel kaas. Honig heeft een basis voor macaroni ovenschotel in het assortiment met daarin kip, mozzarella en tomaat. Vandaag het recept om dit heerlijke gerecht zonder pakjes te maken. En wat is het lekker!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 300 gram kipfilet, in blokjes
  • 300 gram elleboogjes macaroni
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 2 bolletjes mozzarella
  • 50 ml halfvolle melk
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Half groentebouillon blokje
  • 1 theelepel kurkuma
  • Een klein blikje tomatenpuree
  • 2 theelepels oregano
  • 1 theelepel tijm
  • Peper
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking (al dente)

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Verhit in een hapjespan wat boter of olie en fruit een teentje knoflook aan. Bak de blokjes kipfilet rondom bruin.

Voeg de tomatenpuree toe aan de kip en bak kort mee. Voeg nu de kruiden toe aan de kip: de tijm, de oregano, kurkuma, het halve bouillonblokje, peper en een theelepel uienpoeder. Bak ook de courgette en de tomaatjes mee. Laat in een paar minuten gaar worden. Schenk als laatste de melk erbij en verwarm het geheel kort. Zet dan het vuur uit.

Snijd de bolletjes mozzarella in blokjes. Meng de macaroni door de kip met kruiden, gevolgd door de mozzarella. Schep nu het geheel in een ovenschaal.

Meng de paneermeel met een theelepel uienpoeder en de paprikapoeder en strooi dit over de macaroni. Verwarm de schotel in 10 minuten op 180 graden. Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 59 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)

#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)

#47 Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip (Maggi)

#48 Ovenschotel bloemkool-room met gehakt (Maggi)

#49 Chicken Tonight kerrie

#50 Babi Pangang

#51 Kip Korma

#52 Turkse Dürüm

#53 Roerbakpasta Carbonara (maggi)

#54 Aardappel Anders knoflook-tuinkruiden

#55 Honing sesam noedels (Knorr)

#56 Ovenschotel prei-kerrie met gehakt (Maggi)

#57 Wraps met een twist Tandoori (Maggi)

#58 Kapucijnerschotel (Honig)

#59 Ajam Smoor

Print Friendly, PDF & Email

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (9)

  • Dit gerecht ziet er echt heerlijk uit!! Ik denk dat we het morgen of overmorgen gaan eten. Bedankt weer voor het maken.
    Liefs…

    Beantwoorden
  • Mmm dat ziet er lekker uit!

    Beantwoorden
  • Hij was heerlijk. Maar één van de eerste opmerkingen die mijn man maakte: Dit zou ook lekker zijn met vis.
    Iemand nog een tip voor een geschikte vis? Het recept wordt in ieder geval bewaard. Een aanrader!

    Beantwoorden
    • Oh wat goed! Dank je wel 🙂
      Je hebt denk ik wel een stevige vis nodig, zoals zalm (of gerookte zalm) of een stevige witvis. Garnalen zouden het overigens ook goed doen denk ik!

      Beantwoorden
  • […] #60 Macaroni ovenschotel met kip, mozzarella en tomaat (Honig) […]

    Beantwoorden
  • Lijkt me lekker, ik ga hem van de week maken! 🙂 Ik vond “Ovenpasta Pittige Tomaat” van Knorr ook altijd zo heerlijk (inmiddels uit het assortiment) Kan jij die toevallig ook eens maken? 🙂

    Beantwoorden
  • […] #60 Macaroni ovenschotel met kip, mozzarella en tomaat (Honig) […]

    Beantwoorden
  • Hallo,
    Gisteren dit gerecht gemaakt. Exact volgens de beschrijving. Ik had Penne pasta ipv macaroni en een groentenpakket ipv alleen courgette.
    Ook had ik geen uienpoeder.
    Dus had ik fijngesneden sjalot gebruikt.
    Toch had de kip geen smaak en de saus was flauw. Wat heb ik verkeerd gedaan?
    De Surinaamse roti van jou was laatst super gelukt. Ik vind je blog super. Ik kook er veel van.
    Ik wil niet meer uit pakjes en zakjes komen voor mij en mijn gezin. Bedankt voor je lekkere inspirerende recepten. Ga zo door.

    Beantwoorden
    • Hey wat balen dat de smaak wat flauw was! Nou moet ik wel bekennen dat we hier gewend zijn aan weinig zout. Misschien vond je het daarom wat te flauw?
      Je zou iets meer zout kunnen proberen en wat meer pit geven met wat cayennepeper of chilipeper. Uipoeder geeft trouwens ook verrassend genoeg heel veel smaak dus misschien miste je toch de uienpoeder. Ik ben benieuwd hoe het de volgende keer zal zijn!

      Beantwoorden

Write a comment

Lees vorig bericht:
De behoefte aan kraamzorg zou veel beter ingeschat moeten worden.

Kraamzorg....het is alweer ruim drie jaar geleden dat ik de intake had. Ik kreeg uitleg over de werkwijze van de...

Sluiten