Nog even en er staan 60 recepten zonder pakjes en zakjes op de blog! Zestig keer een heerlijke maaltijd op tafel zonder teveel zout en toevoegingen, hoe fijn! Vandaag het recept van Ajam Smoor. Veelzijdig, licht pittig en kruidig door onder andere kruidnagel en kaneel. Niks geen pakje boemboe, heel makkelijk zelf te maken!
Wat heb je nodig voor vier personen? (Bijgerecht)
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels sambal oelek
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel bloem
- Scheutje water
- Versgemalen peper
- Boter of olie
Wat moet je doen?
Verhit in een hapjespan wat boter of olie en fruit een teentje knoflook aan. Voeg de blokjes kip toe en bak rondom bruin. Kruid de kip met de kaneel, kruidnagel, cayennepeper en gewone peper.
Voeg nu de sambal toe en bak de sambal kort mee met de kip, gevolgd door de ketjap. Laat het geheel op laag vuur met de deksel op de pan in 10 minuten garen.
Maak met de bloem en een scheutje water een vloeibaar papje waarmee je de saus iets dikker maakt. Doe dit voorzichtig, want dikker maken is altijd wat makkelijker dan weer verdunnen met water.
Eet smakelijk!
Gebruik jij vaak de kant en klare boemboe’s? Of maak je ajam smoor op een andere manier klaar?
Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?
Bekijk ook de 57 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!
#8 Argentijnse Beef Chimichurri
#28 Italiaanse lasagnette Napoletana
#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)
#31 Kipfilet Romana (Bertolli)
#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip
#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room
#37 Sajoer boontjes van Conimex
#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)
#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)
#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)
#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)
#47 Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip (Maggi)
#48 Ovenschotel bloemkool-room met gehakt (Maggi)
#53 Roerbakpasta Carbonara (maggi)
#54 Aardappel Anders knoflook-tuinkruiden
#55 Honing sesam noedels (Knorr)
#56 Ovenschotel prei-kerrie met gehakt (Maggi)
Comments (10)
[…] #59 Ajam Smoor […]
[…] #59 Ajam Smoor […]
[…] #59 Ajam Smoor […]
[…] #59 Ajam Smoor […]
Hallo Geertje,
Als eerste wil ik even kwijt dat ik ontzettend blij ben met je recepten zonder pakjes en zakjes. Alles wat ik tot nu toe uitgeprobeerd heb is ontzettend lekker én veel gezonder.
Mijn vraag aan je is of je ook een recept hebt voor Sajoer boontjes maar dan zonder de boemboe van Conimex.
Groeten, Lisette.
Hi Lisette
Dank je wel voor je leuke berichtje!
Het recept voor de sajoerboontjes vind je hier:
https://www.lifesabout.nl/gerechten-zonder-pakjes-en-zakjes-37-sajoer-boontjes-conimex/
Eet smakelijk alvast!
[…] #59 Ajam Smoor […]
Misschien een stomme vraag hoor.
Maar eet je dit bij rijst en groente?
Of…?
Kan! Of met noedels en groenten bijvoorbeeld.
Vanavond weer heerlijk gegeten. Ajam Smoor met sajoer boontjes. Na eerder ook andere recepten te hebben gehad. Zo blij met deze site! Door MS ben ik bewuster gaan eten en deze site helpt me geweldig. Bedankt en ga zo door! Als je een kookboek uitbracht zou ik het direct kopen!!