Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #56. Ovenschotel prei-kerrie met gehakt (Maggi)

4.1
(7)

Ovenschotels….ik ben er dol op! Inclusief een heerlijk laagje kaas natuurlijk. Vandaag het recept voor de ovenschotel met prei, kerrie en gehakt van Maggi. Zo makkelijk om zelf in elkaar te zetten, minstens zo lekker. Nee, veel lekkerder.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 300 gram prei
  • 1 rode paprika
  • 800 gram aardappelschijfjes
  • 400 gram rundergehakt
  • 1 ei
  • 250 ml kookroom (light)
  • 1 eetlepel bieslook
  • 2 eetlepels kerrie
  • 2 theelepels kurkuma
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepel koriander
  • 1 theelepel komijn
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • Peper, zout
  • Geraspte kaas
  • Boter/olie

Wat moet je doen?

Verhit in een hapjespan wat boter of olie met 1 eetlepel kerrie en fruit het teentje knoflook aan. Voeg het gehakt toe en bak het rul.

Snijd de prei in ringetjes en spoel af. Snijd de paprika in blokjes. Voeg de prei en de paprika toe aan het gehakt. Kruid nu het gehakt en de groenten met peper, zout, 1 theelepel kurkuma, uienpoeder, koriander en komijn.

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.

Meng in een schaaltje of een kom de kookroom met de bieslook, 1 eetlepel kerrie, een ei en een theelepel kurkuma. Klop het geheel los.

Beleg de ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes. Gevolgd door het gehaktmengsel en eindig met de andere helft van de aardappelschijfjes.

Giet nu voorzichtig de kookroom over het geheel en zorg dat het goed wordt verdeeld. Eindig met een lekker laagje geraspte kaas.

Plaats de ovenschotel in een voorverwarmde oven en laat in 45 minuten goudbruin worden. Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 55 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)

#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)

#47 Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip (Maggi)

#48 Ovenschotel bloemkool-room met gehakt (Maggi)

#49 Chicken Tonight kerrie

#50 Babi Pangang

#51 Kip Korma

#52 Turkse Dürüm

#53 Roerbakpasta Carbonara (maggi)

#54 Aardappel Anders knoflook-tuinkruiden

#55 Honing sesam noedels (Knorr)

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering 4.1 / 5. 7

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (4)

Write a comment