Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #52. Turkse Dürüm.

5
(1)

We gaan weer even terug naar de Werelgerechten van Knorr. Ik kreeg diverse verzoekjes om de Turkse Dürüm te maken. Heerlijke broodjes met gekruide kip en een romige yoghurtsaus. Makkelijk te maken, veel gezonder en veel lekkerder!

Wat heb je nodig voor 4 personen (4 grote broodjes)

  • 350 gram kipfilet, in blokjes
  • 4 dürüm broodjes (of eventueel 4 grote tortilla wraps)
  • 3 grote eetlepels magere kwark
  • 1 appel in blokjes
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 2 theelepels oregano
  • Takje munt, fijngesneden
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel gemalen komijnzaad
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel dille
  • 1 takje lavas (maggi plant), fijngesneden
  • Peper, zout
  • Boter/olie

Wat moet je doen?

Marineer de blokjes kip in een beetje vloeibare boter of olie en meng het met de oregano, gember, komijnzaad, cayennepeper, rozemarijn en 1 theelepel uienpoeder. Laat 10 minuten staan.

Verhit in een hapjespan wat boter of olie en fruit de ui en de knoflook glazig. Voeg de blokjes kip toe en bak rondom bruin en breng verder op smaak met peper en eventueel zout. Voeg nu de blokjes paprika en de blokjes appel toe en bak een paar minuten mee.

Meng in een schaaltje de magere kwark met de munt, 1 theelepel uienpoeder, de knoflookpoeder, de dille en de lavas. Roer goed door.

Verwarm de dürum broodjes (of de wraps) kort in de magnetron (700 watt, 30 seconden) of in de oven (200 graden, 3 minuten).

Besmeer de broodjes met een deel van de yoghurtsaus, verdeel er wat kipmengsel over en rol ze op. Serveer eventueel de rest van de yoghurtsaus apart bij de broodjes.

Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 51 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)

#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)

#47 Hollands pannetje champignonsaus met prei en kip (Maggi)

#48 Ovenschotel bloemkool-room met gehakt (Maggi)

#49 Chicken Tonight kerrie

#50 Babi Pangang

#51 Kip Korma

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering 5 / 5. 1

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (13)

Write a comment

Lees vorig bericht:
Mijn aanpak: zindelijkheid, een groot bed en afscheid van de speen.

Vorige week konden jullie de eerste 'mijn aanpak' lezen, waarin ik vertel over mijn aanpak voor wat betreft belonen, straffen...

Sluiten