Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #47. Hollands pannetje Champignonsaus met prei en kip (Maggi)

Wederom een verzoek van een lezer/volger: de mix van Maggi voor Hollands pannetje met champignonsaus, prei en kip. Ik heb er zelf nog nooit van gehoord, maar vond het idee wel erg lekker klinken. Hij blijkt ook erg lekker te zijn én heel makkelijk te maken. Ja, ook jij kan dit op tafel zetten zonder pakjes!

Wat heb je nodig voor vier personen?

  • 300 gram prei
  • 250 gram champignons
  • 400 gram kipfilet
  • 100 ml kookroom
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 50 ml witte wijn (optioneel)
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel peper
  • 1 theelepel kerrie
  • 1 theelepel gemalen gember
  • Eventueel wat zout
  • Boter/olie

Wat moet je doen?

Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit wat boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook met de kerrie aan. Bak de blokjes kipfilet rondom bruin.

Snijd de prei in dunne ringetjes en spoel af. Borstel de champignons schoon en snijd deze in plakjes.  Voeg de prei en de champignons toe aan de kip en kruid het met peper en eventueel wat zout. Laat de kip met de prei 10 minuten garen met de deksel op de pan.

Meng in een schaaltje de kookroom met de witte wijn, mosterd, nootmuskaat en gember. Roer door.

Voeg de kookroom toe aan de kip en de prei en laat even pruttelen. Mocht je de saus iets aan de dunne kant vinden, maak hem dan wat dikker met een bloempapje.

Wij hebben ‘Hollands pannetje champignonsaus’ gegeten met gebakken krieltjes, maar je kunt het ook prima eten met aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst. Eet smakelijk!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 46 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

#45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi)

#46Dagschotel sperziebonen satésaus met gehakt (Maggi)

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (12)

Write a comment