Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #45. Roerbaknoedels ketjap-knoflook.

4.8
(4)

Tijd om ook de roerbaknoedels van Maggi zelf te maken. Noedels zijn heel snel klaar, gezond en heel erg lekker. De mixen van Maggi maken het misschien wat smaakvoller, maar echt smaak zit er eigenlijk niet aan. Toen ik de ingrediëntenlijst bekeek bleek er amper 0,5% knoflook in te zitten en wel 1,9% soja (oftewel ‘ketjap’). Bizar dat het überhaupt zo mag heten, want er valt weinig van terug te vinden. Tijd om het net zo makkelijk en snel te maken en….gezond en vers!

img_7347

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 250 gram woknoodles
  • Zakje Chinese roerbakmix
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 4 eetlepels ketjap Manis (zoete ketjap)
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel honing
  • 1 cm verse gember, fijngesneden
  • 1/3 groentenbouillonblokje
  • 100 ml kokend water
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Doe de blokjes kipfilet in een schaaltje en meng de kip met 4 eetlepels ketjap, cayennepeper, knoflookpoeder, paprikapoeder en gember. Meng dit en laat even een paar minuten staan.

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook aan. Bak nu de kipfilet rondom bruin en voeg vervolgens de roerbakgroenten toe. Bak kort mee.

Rasp de nootmuskaat over de kip en de groenten en brokkel het stukje bouillonblokje fijn boven de kip. Giet er 100 ml kokend water bij met een theelepel honing en laat het geheel met de deksel op de pan even pruttelen.

Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af met koud water. Meng de noodles met de kip en de groenten en bak het geheel nog even kort mee. Eet smakelijk!

img_7374

img_7372

Maak jij vaak noodles? En hoe maak je die dan klaar?

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 44 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering 4.8 / 5. 4

Ben jij de eerste die stemt?

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (16)

  • Lekker zeg! Ik ben echt ketjap en gemberfan, dus dit gaat ook op de to-cook-list!x

    Beantwoorden
  • Klinkt goed! Ik ga ‘m morgen maken want heb nog noodles in de kast liggen. Maar euhh: zákje Chinese roerbakmix? Daar maak ik dan zelf verder groenten van 😉

    Beantwoorden
    • Haha dat zakje mag toch wel? 😉

      Beantwoorden
      • Van mij mag alles hoor 🙂 Ik gebruik heel veel zakjes en pakjes. Maar groenten toevallig nooit uit een pakje. Heb het trouwens vanavond niet gemaakt, waarschijnlijk morgen!

        Beantwoorden
  • verse groenten bedoel ik natuurlijk..

    Beantwoorden
  • Gisteren gemaakt en was heerlijk!!!

    Beantwoorden
  • […] #45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi) […]

    Beantwoorden
  • […] #45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi) […]

    Beantwoorden
  • Kun je ook het recept maken van maggie mals en kruidig voor kip??

    Beantwoorden
    • Vandaag dit gerecht gemaakt. En het was heerlijk! Lekkere zoete en ook licht pittige smaak. Deze ga ik zeker vaker maken

      Beantwoorden
      • Dank je wel wat fijn!

        Beantwoorden
  • […] #45 Roerbaknoedels ketjap-knoflook (Maggi) […]

    Beantwoorden
  • Vanmorgen gemaakt omdat ik de hele dag moet werken, alleen heb ik het gedaan met udon noodles van Go-Tan die ik nog in het keukenkastje had liggen, deze brede slierten lijkt wel wat op bami.

    Beantwoorden
  • Dit recept is ook echt lekker en snel klaar. Wat wil je nog meer. Mijn dochter is niet zo’n fantische eter maar toen ik ermee bezig was zei ze wat ruikt het lekker. Het vlees vervangen door vega kipstukjes dit is een blijvertje bij ons.

    Beantwoorden
  • Simpel en heerlijk!

    Beantwoorden
  • Was erg lekker. Wel even apart gebakken de groente, kip en noodles. Lijkt wat leuker op het bord. Beetje sojasaus nog ipv groentebouillon

    Beantwoorden

Write a comment

Lees vorig bericht:
Terug op de Intensive Care. Lotgenotencontactdag Intensive Care patiënten.

Een paar maanden terug kreeg ik een uitnodiging van de Intensive Care in Utrecht waar ik een week heb gelegen...

Sluiten