Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #45. Roerbaknoedels ketjap-knoflook.

5
(3)

Tijd om ook de roerbaknoedels van Maggi zelf te maken. Noedels zijn heel snel klaar, gezond en heel erg lekker. De mixen van Maggi maken het misschien wat smaakvoller, maar echt smaak zit er eigenlijk niet aan. Toen ik de ingrediëntenlijst bekeek bleek er amper 0,5% knoflook in te zitten en wel 1,9% soja (oftewel ‘ketjap’). Bizar dat het überhaupt zo mag heten, want er valt weinig van terug te vinden. Tijd om het net zo makkelijk en snel te maken en….gezond en vers!

img_7347

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 250 gram woknoodles
  • Zakje Chinese roerbakmix
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 4 eetlepels ketjap Manis (zoete ketjap)
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel honing
  • 1 cm verse gember, fijngesneden
  • 1/3 groentenbouillonblokje
  • 100 ml kokend water
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Doe de blokjes kipfilet in een schaaltje en meng de kip met 4 eetlepels ketjap, cayennepeper, knoflookpoeder, paprikapoeder en gember. Meng dit en laat even een paar minuten staan.

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook aan. Bak nu de kipfilet rondom bruin en voeg vervolgens de roerbakgroenten toe. Bak kort mee.

Rasp de nootmuskaat over de kip en de groenten en brokkel het stukje bouillonblokje fijn boven de kip. Giet er 100 ml kokend water bij met een theelepel honing en laat het geheel met de deksel op de pan even pruttelen.

Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af met koud water. Meng de noodles met de kip en de groenten en bak het geheel nog even kort mee. Eet smakelijk!

img_7374

img_7372

Maak jij vaak noodles? En hoe maak je die dan klaar?

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 44 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

#32 Chicken tonight Hawai

#33 Libanese Tabouleh

#34 Romige tagliatelle met brocolli en kip

#35 Thaise groene curry

#36 Chicken Tonight pikante tomaat-room

#37 Sajoer boontjes van Conimex

#38 Aardappel Anders bacon-ui

#39 Runderreepjes Borgo (Bertolli)

#40 Ajam Paniki

#41 Ovenpasta zalm

#42 Spaghetti Bolognese

#43 Kipfilet Toscana (Bertolli)

#44 Rode Curry (Conimex)

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering 5 / 5. 3

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (15)

Write a comment

Lees vorig bericht:
Terug op de Intensive Care. Lotgenotencontactdag Intensive Care patiënten.

Een paar maanden terug kreeg ik een uitnodiging van de Intensive Care in Utrecht waar ik een week heb gelegen...

Sluiten