Honig bracht laatst zogenaamde kruidenpasta’ s op de markt. Een geconcentreerde pasta om zelf bijvoorbeeld je macaroni of spaghetti te maken. Maar wat er in zit? Tomatenpuree, wat kruiden, suiker en veel zout. Dat kun je dus ook heel goed zelf maken. En lekker dat je macaroni of spaghetti wordt!
Wat heb je nodig voor 4 personen?
- 350 gram elleboogjes macaroni of spaghetti
- 350 gram gehakt
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 200 gram macaroni/spaghetti groenten
- 100 ml kokend water
- 2 theelepels tijm
- 2 theelepels oregano
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 2 theelepels uipoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel kerrie
- 1 theelepel gemalen laurier
- Peper, zout
- Boter of olie
Wat ga je doen?
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Fruit boter of olie aan in een hapjespan met de kerrie en de knoflook. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak dit rul.
Voeg de groenten toe gevolgd door alle kruiden. Lepel de tomatenpuree toe en schep goed om. Voeg op het laatst wat kokend water toe zodat er een sausje ontstaat.
Meng de saus met de pasta en serveer met geraspte kaas en eventueel een frisse salade. Eet smakelijk!
Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al ruim 320 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.
Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?
