Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #32. Chicken Tonight Hawai

Wie kent die potten van Chicken Tonight niet? ‘I feel like chicken tonight, like chicken tonight’. Een pot met een makkelijke en ‘smakelijke’ saus die je zo bij je kip kunt gieten en klaar is je maaltijd. Heel erg wild ben ik niet van deze potten, door alle toevoegingen en door de chemische smaak vind ik het niet echt lekker. Maar zelf maken, ja daar had ik wel oren en ogen naar! Dus toen ik dit verzoek kreeg ben ik de befaamde Chicken Tonight gaan maken en wel de Hawai variant. Een heerlijke zoetzure saus met frisse ananas, paprika en stukjes malse kip. Heel erg geslaagd én makkelijk! Wij aten onze vingers erbij op. Nou ja, bijna dan.

IMG_5992

Wat heb je nodig voor vier personen?

  • 400 gram kipfilet
  • Een rode paprika
  • Een groene paprika
  • Twee tenen knoflook
  • Een kleine ui
  • 350 gram rijst (naar keuze)
  • 5 ananas schijven (op sap), in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels honing
  • 4 eetlepels sap van de ananas schijven
  • Een eetlepel witte wijnazijn
  • Een blikje tomatenpuree
  • 1 Theelepel cayennepeper
  • 2 theelepels kerrie
  • Peper en zout
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Snijd de kipfilet in blokjes.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de knoflook fijn, snipper de ui en snijd de paprika in blokjes

Verhit boter of olie in een hapjespan met de kerrie, de knoflook en de ui. Fruit dit aan.

Voeg de blokjes kipfilet toe en bak rondom bruin. Voeg het blikje tomatenpuree toe evenals de peper, het zout en de cayennepeper. Schep om, voeg de in stukjes gesneden paprika toe en laat pruttelen voor een paar minuten met een deksel op de pan.

Voeg nu de honing toe en verhit even op middelhoog vuur. Vervolgens voeg je de ananassap toe en de stukjes ananas. Blijf goed omscheppen. Op het laatst voeg je de witte wijnazijn toe.

Proef even, mocht je het te zoet of te zuur vinden, dan kun je eventueel nog wat honing of een beetje wijnazijn toevoegen.

Serveer de Chicken Tonight bij de rijst en eventueel met extra schrijfjes/blokjes ananas. Eet smakelijk!

IMG_6040

IMG_6009

 

IMG_6033

Ken jij de potten van Chicken Tonight? En eet/at je het vaak?

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 31 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola (Bertolli)

#31 Kipfilet Romana (Bertolli)

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (18)

Write a comment

Lees vorig bericht:
Photodiary. Memory Lane 21-27 augustus

Het was een week van eindelijk zomer( en wat voor één), goed en minder goed nieuws maar toch enorm veel...

Sluiten