Julia Challenge Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #31. Kipfilet Romana

Vorige week maakte ik voor het eerst een uitstapje naar de maaltijdpakketten van Bertolli. Dit beviel enorm goed (zowel het gerecht als de enthousiasme van lezers) dat ik dit keer weer mijn hart laat veroveren door een gerecht van Bertolli, namelijk de kipfilet Romana. Heerlijke pasta met een romige champignonssaus. Het is net zo lekker als dat het klinkt, dus lees vooral verder hoe je dit eenvoudige maar heerlijke gerecht maakt.

IMG_5868

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 400 gram kipfilet
  • 300 gram champignons
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • Een prei
  • Een flesje kookroom (eventueel light)
  • 2 tenen knoflook
  • versgemalen peper en eventueel zout
  • Een theelepel uienpoeder
  • Een eetlepel basilicum
  • Een eetlepel tijm
  • Twee theelepels paprikapoeder
  • Een theelepel peterselie
  • Een flinke scheut witte wijn
  • 300 gram Gnocchetti pasta (eventueel gewone schelpjes)
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Snijd de knoflook fijn, de champignons in plakjes, de cherrytomaatjes in vieren en de prei in ringetjes. Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.

Zet water op voor de Gnocchetti en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de twee tenen knoflook aan. Bak de kipfilet rondom bruin.

Maal peper en eventueel wat zout over de kip en voeg de paprikapoeder en de uienpoeder toe. Roer door.

Voeg de prei toe en bak mee. Voeg nu de champignons en tomaatjes toe, evenals de tijm, basilicum en peterselie. Laat het geheel met deksel op de pan pruttelen op laag vuur.

Na 5 minuten doe je er een scheut witte wijn bij en laat je het geheel een paar minuten verdampen. Voeg als laatste de kookroom toe en roer door. Laat het geheel heel even opwarmen.

Eet smakelijk!

IMG_5874

 

IMG_5898

 

IMG_5887

 

Maak jij weleens de Italiaanse gerechten uit de pakketten van Bertolli? En was je bekend met dit gerecht?

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?


Bekijk ook de 30 voorgaande (Wereld)gerechten zonder pakje of zakje!

#1 Kip Madras

#2 Beef Shanghai

#3 Mexicaanse Burritos

#4 Kip Tandoori

#5 Beef Teriyaki

#6 Surinaamse Roti

#7 Kantonese kip

#8 Argentijnse Beef Chimichurri

#9 Libanese Falafel

#10 Zuid Afrikaanse Boboti

#11 Italiaanse Lasagne

#12 Thaise kip Siam

#13 Griekse Kofta

#14 Kip Jambalaya

#15 Mexicaanse Quesadillas

#16 Spaanse paella

#17 Ovengebakken Sesam kip

#18 Nasi met verse saté

#19 Bami goreng

#20 Marokkaanse kip tajine

#21 Italiaanse Risotto

#22 Hoisin Kip

#23 Mexicaanse taco’s

#24 Portugese kip piri piri

#25 Perzische kip orzo

#26 Indiase Tikka masala

#27 Russische Stroganoff

#28 Italiaanse lasagnette Napoletana

#29 Ovenpasta Ham-Kaas

#30 Gehaktballetjes alla Pizzaiola

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 32 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (24)

Write a comment