Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #294. Sesam soja woksaus (Conimex)

Veel knoflook, rundvlees of kip, knapperige groenten en een sojasaus of ketjap…dat is mijn favoriete gerecht als ik ga wokken! Conimex heeft een woksaus in het assortiment met sojasaus en sesamzaad. Hoewel sojasaus nooit helemaal gezond te krijgen is, kun je hem wel gezonder maken dan die van Conimex. Minder zout, minder suiker…scheelt al een hoop!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 4 eetlepels (zoutarme) sojasaus
  • 2 tenen knoflook, geperst of fijngesneden
  • Scheutje rode wijn
  • 1 theelepel azijn
  • 1 theelepel honing
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepel gemalen gemberpoeder
  • 1 theelepel chilipeper
  • 2 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • Peper, eventueel zout

Wat ga je doen?

Kook de rijst of noedels (net wat je keuze is) volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit boter of olie in een hapjespan en wok het vlees of de vis gaar. Voeg roerbakgroenten toe en wok een paar minuten mee.

Voeg nu de sojasaus met de knoflook, rode wijn, honing en azijn toe en schep om. Kruid het geheel met de paprikapoeer, chilipeper, gemberpoeder, uienpoeder, peper en eventueel zout.

Serveer het gerecht met de sesamzaadjes. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al bijna 300 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (4)

  • Hallo Geertje,

    Heb een vraagje hoeveel gram groente en noodles je hebt gebruikt in dit recept (sesam-soja-woksaus-conimex).

    MVG Precci

    Beantwoorden
    • Hi! Ik heb 300 gram wokgroenten gebruikt voor 4 personen (wij eten overdag altijd ook groenten/rauwkost) maar je kunt prima meer groenten roerbakken. Wij aten er rijst bij (80 gram per persoon) maar als je noedels erbij wil eten is een blok roerbaknoedels per persoon voldoende!

      Beantwoorden
  • Hoi Geertje,

    Ziet er weer goed uit!
    Heb je eventueel een (alcoholvrij) vervangend ingrediënt voor de rode wijn?

    Groet Karin

    Beantwoorden
    • @Karin, je kunt de rode wijn eventueel vervangen met cranberry sap of (zoals ik zelf) simpel rode druiven sap. Zul je wel zelf moeten proeven waar de voorkeur naar uitgaat. In sommige gerechten.

      Vanavond gemaakt, zonder chili en met de helft gerookte paprika poeder, het was weer lekker.

      Beantwoorden

Write a comment

Lees vorig bericht:
Memory Lane. Photodiary 25 februari – 3 maart

Afgelopen week hadden we voorjaarsvakantie en wat hadden we geluk met het heerlijke weer! Ondanks al dat genieten moest ik...

Sluiten