recept Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #280. Proeverij stoofpotje kip, witte wijn en courgette (Unox)

En we zijn al bij gerecht nummer 280…Langzaam gaan we richting de 300 recepten zonder pakjes en zakjes. Bizar toch? Ik maakte afgelopen week weer wat na van Unox. Zij hebben naast het stoofpotje met rund en rode wijn (zie hier het recept) ook een stoofpotje met kip, witte wijn, linzen en courgette. Heerlijk om te eten, makkelijk om te maken en een stuk gezonder dan het kant en klare goedje uit de fabriek!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 400 gram kipfilet of kipdijfilet, in blokjes
  • 150 ml witte wijn
  • Half groentebouillonblokje (eventueel zoutarm)
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 courgette, in blokjes
  • 200 gram linzen
  • 2 theelepels oregano
  • 2 theelepels tijm
  • Peper
  • 2 theelepels bloem
  • Scheutje koud water
  • Boter of olie

Wat ga je doen?

Verhit wat boter of olie in een braadpan of hapjespan en fruit de knoflook aan. Voeg de kipfilet of kipdijfilet toe en bak rondom bruin.

Voeg de blokjes courgette toe evenals de linzen en bak een paar minuten. Kruid het met de oregano, tijm en peper en verkruimel het halve bouillonblokje.

Voeg de witte wijn toe en breng het geheel zachtjes aan de kook. Laat het 20 minuten stoven op laag vuur.

Maak op het laatst een papje van bloem en een scheutje koud water en voeg dit toe aan het stoofpotje, zodat de saus wat dikker wordt.

Lekker met rijst, pasta of aardappels! Zonder kipfilet is het een prima vegetarische maaltijd. Eet smakelijk!

  

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al 280 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Write a comment

Lees vorig bericht:
Chronisch ziek en een pup in huis. Gaat dat wel samen?

'Het is alsof je weer een baby in huis hebt' hoor en lees je vaak over puppy's. Een intensieve klus...

Sluiten