recept Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #256. Bami speciaal (Knorr)

Naast het recept voor bami speciaal van Honig heb ik nu ook een recept voor je om de bami speciaal van Knorr te maken. Scheelt een hoop zout, suiker, zetmeel, kleurstoffen en palmvetten en valt altijd in de smaak!

Wat heb je nodig voor 3-4 personen?

  • 350 gram mie nestjes
  • 300 gram kipfilet of varkenslapjes (in reepjes)
  • 200 gram bami/nasi groenten
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 eetlepels ketjap manis (eventuel zoutarme)
  • 2 eetlepels sojasaus (eventueel zoutarme)
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepel gemalen komijnzaad
  • Snufje kaneel
  • Snufje kruidnagel
  • 2 theelepels kerrie
  • Halve theelepel anijs
  • Peper, zout
  • Boter of olie

Wat ga je doen?

Kook de nestjes mie volgens de aanwijzingen op de verpakking,

Verhit boter of olie in een wok of hapjespan en fruit de kerrie met de ui en de knoflook.

Bak de reepjes kip of varkensvlees rondom bruin en voeg de groenten toe. Kruid het mengsel met de uienpoeder, gemberpoeder, komijnzaad, kaneel, kruidnagel, anijs, peper en zout. Voeg ook de sojasaus en ketjap toe.

Meng de mie met het vlees en groenten en bak het geheel een paar minuten. Serveer met bijvoorbeeld omeletreepjes en gebakken uitjes. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 250 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (1)

  • […] Wie wil koken zonder pakjes en zakjes kan gebruik maken van het kookboek Koken zonder pakjes en zakjes van Karin. Daarnaast biedt Geertje Boekhouder op haar blog Life’s About alternatieven voor gerechten die veel mensen met pakjes en zakjes maken. Bijvoorbeeld om de Bami met een zakje van Knorr te maken zonder dat zakje. […] Beantwoorden

Write a comment