Op Lifesabout.nl staan al twee recepten om heerlijke nasi zonder pakjes en zakjes te maken. Echter heeft Honig ook een variant, namelijk de nasi speciaal. En die schijnt favoriet te zijn bij veel mensen. Tijd dus om ook hier een lekker recept voor te maken! Een heerlijke kruidige nasi vol verse groenten en de lekkerste kruiden.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 300 gram rijst
• 200 gram nasigroenten (tauge, wortel, witte kool, ui)
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel gemalen koriander
• Halve theelepel cayennepeper
• 2 theelepels laos
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 2 theelepels gemberpoeder
• 1 theelepel gemalen komijnzaad
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel sojasaus (eventueel de zoutarme)
• 1 theelepel gemalen laurier
• Peper, zout
• Boter of olie

Wat ga je doen?

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit boter of olie in een wok en fruit het teentje knoflook aan. Voeg de nasigroenten toe en roerbak enkele minuten.

Voeg vervolgens alle kruiden toe aan het groentenmengsel, gevolgd door de rijst. Roerbak het geheel enkele minuten tot de rijst licht opgebakken is.

Serveer de nasi speciaal met bijvoorbeeld verse saté (zie hier het recept), tafelzuur en een gebakken eitje. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 250 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?