Wokken is snel en lekker en meestal best gezond. Echter zitten de kant en klare woksausjes bomvol onnodige toevoegingen zoals suikers, conserveermiddelen, smaakversterkers en teveel zout. Je zelfgemaakte woksaus zal nooit helemaal zoutloos en suikerloos zijn, maar door de kant en klare woksaus van Go Tan uit te pluizen kun je wel zelf keuzes maken om bijvoorbeeld sojasaus met minder zout te gebruiken.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 4 eetlepels sojasaus (Kikoman heeft een sojasaus met 43% minder zout)
• 4 eetlepels oestersaus
• 2 eetlepels rijstazijn
• 1 eetlepel honing
• 2 theelepels koriander
• 2 theelepels uipoeder
• 2 eetlepels gemberpoeder
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel gemalen komijnzaad
• 1 eetlepel sesamzaadjes

Wat ga je doen?

Verhit een wok met wat boter of olie en bak het vlees of de vis rondom bruin. Voeg groenten naar keuze toe (zoals paksoi, paprika, tauge, groene asperges) en roerbak even kort mee.

Voeg alle ingrediënten toe (behalve de sesamzaadjes) voor de woksaus en wok het geheel een paar minuten op hoog vuur.

Serveer het mengsel met noedels of rijst en garneer met de sesamzaadjes. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al 250 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?