We hebben op Lifesabout al heel wat noedels voorbij zien komen. Dit recept is om de variant van Honig na te maken. Met veel lekkere kruiden, vlees en knapperige groenten. Ideaal voor als je heel weinig tijd hebt, veel eters aan tafel hebt of gewoon voor als je er zin in hebt!
Wat heb je nodig voor 3-4 personen?
- 300 gram roerbakmie of woknoedels
- 350 gram kip, vlees of vis
- 200 gram Oosterse wokgroenten
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels sojasaus (eventueel zoutarm)
- 1 theelepel koriander
- 1 theelepel gemalen laurier
- 1 theelepel kurkuma
- 2 theelepels gemberpoeder
- 1 theelepel kardemon
- 1 theelepel laos
- 2 theelepels gemalen komijnpoeder
- Halve tot hele theelepel chilivlokken
- Peper, zout
- Boter of olie
Wat ga je doen?
Verhit boter of olie in een hapjespan of wok. Fruit de knoflook aan en voeg de kip, vis of vlees toe. Bak rondom gaar en voeg de wokgroenten toe met alle kruiden en de sojasaus. Laat op middenhoog vuur 5 minuten bakken.
Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water. Meng de noedels met het vlees en de groenten en verwarm het geheel nog even. Eet smakelijk!
Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al bijna 250 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.
Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?
Comments (5)
Yeah, dankjewel! Je hebt mijn verzoek gelezen! Dit is onze favoriet voor een snelle maaltijd na mijn werk en voor het sporten van de kinderen…. ben benieuwd of die van Honig aan jouw recept kan tippen!
Dankjewel! Als wij echt niet weten wat te eten, wil dit nog wel eens op tafel komen, maar vanaf nu dus eindelijk zonder pakje!
Beste Geertje,
Bedankt voor al je recepten! Ik maak regelmatig gebruik van je recepten en ik vind ze heel goed, hoe je zonder pakjes maar toch met simpele ingredienten een lekkere maaltijd op tafel kan zetten.
Dank je wel voor het delen, wordt heel erg gewaardeerd!
En jij bedankt voor je lieve reactie! Veel kookplezier!
Maak deze zo vaak en is zo lekker. Ik doe er wel wat meer groente door