Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #246. Honig roerbakmie

We hebben op Lifesabout al heel wat noedels voorbij zien komen. Dit recept is om de variant van Honig na te maken. Met veel lekkere kruiden, vlees en knapperige groenten. Ideaal voor als je heel weinig tijd hebt, veel eters aan tafel hebt of gewoon voor als je er zin in hebt!

Wat heb je nodig voor 3-4 personen?

  • 300 gram roerbakmie of woknoedels
  • 350 gram kip, vlees of vis
  • 200 gram Oosterse wokgroenten
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels sojasaus (eventueel zoutarm)
  • 1 theelepel koriander
  • 1 theelepel gemalen laurier
  • 1 theelepel kurkuma
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepel kardemon
  • 1 theelepel laos
  • 2 theelepels gemalen komijnpoeder
  • Halve tot hele theelepel chilivlokken
  • Peper, zout
  • Boter of olie

Wat ga je doen?

Verhit boter of olie in een hapjespan of wok. Fruit de knoflook aan en voeg de kip, vis of vlees toe. Bak rondom gaar en voeg de wokgroenten toe met alle kruiden en de sojasaus. Laat op middenhoog vuur 5 minuten bakken.

Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water. Meng de noedels met het vlees en de groenten en verwarm het geheel nog even. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al bijna 250 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (2)

  • Yeah, dankjewel! Je hebt mijn verzoek gelezen! Dit is onze favoriet voor een snelle maaltijd na mijn werk en voor het sporten van de kinderen…. ben benieuwd of die van Honig aan jouw recept kan tippen!

    Beantwoorden
  • Dankjewel! Als wij echt niet weten wat te eten, wil dit nog wel eens op tafel komen, maar vanaf nu dus eindelijk zonder pakje!

    Beantwoorden

Write a comment