recept Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #217. Fish taco Tex Mex (Santa Maria)

Taco’s met gehakt aten wij wel vaker, maar met vis eigenlijk nooit. Terwijl Santa Maria er zelfs een kruidenmix voor op de markt heeft gebracht: de seasoning mix voor fish taco. Taco’s gevuld met heerlijke vis (zalm), rauwkost en een twist van mango. Maar dat kunnen we gelukkig ook zelf maken, zodat je over de rest van de dag nog wat zout kunt eten…

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 8 tacoschelpen
  • 400 gram zalm (vers of diepvries)
  • 1 theelepel koriander
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • Halve theelepel chilipeper
  • Rasp van een halve limoen
  • 3 theelepels mangochutney (of een handje mangoblokjes)
  • Paar handjes sla
  • Peper, zout
  • Boter of olie

Wat ga je doen?

Verwarm de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de zalmfilet in een koekenpan of grillpan en snijd deze in stukjes. Meng de vis met de koriander, gemberpoeder, chilipeper, limoenrasp en de mango(chutney). Breng verder op smaak met peper en eventueel zout.

Vul de taco’s met sla en de stukjes zalm. Serveer er nog wat mangochutney of mangoblokjes bij. Eet smakelijk!

 

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 210 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (2)

  • Ik kan dit recept niet in de receptenindex terug vinden :( Staan niet alle recepten er in? Beantwoorden
    • Hi! Klopt, de receptenindex moet nog worden bijgewerkt (ik was op vakantie). Komende week zal hij weer up to date zijn! Beantwoorden

Write a comment

Lees vorig bericht:
Photodiary. Memory Lane 10-17 juni

Een week waarin ik 33 jaar werd, waarin we voorpret hadden voor onze vakantie, er een politieagente in huis was...

Sluiten