Een verzoekje die ik nog niet eerder had gekregen: de mix voor aardappelgroente roast van Honig. Een zakje kruiden die je over je aardappeltjes en groenten strooit waardoor ze een heerlijk smaakje krijgen. Even in de oven en klaar! Je begrijpt dat dit zakje vooral zout bevat en wat smaakversterkers, terwijl je met wat kruiden uit je kast heel makkelijk hetzelfde maakt!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 200 gram voorgekookte aardappelblokjes of aardappelpartjes
• 1 middelgrote ui, in ringen
• 3 middelgrote paprika’s, in reepjes
• 100 gram wortel
• 3 theelepels uienpoeder
• 3 theelepels knoflookpoeder
• 3 theelepels gerookt paprikapoeder
• 2 theelepels peterselie
• 3 theelepels gedroogde bieslook
• Peper, zout

Wat ga je doen?

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Leg de ringen ui, de repen paprika, de wortels en de aardappeltjes (en eventueel nog andere groenten zoals broccoli, bloemkool of courgette) op een bakplaat met bakpapier.

Meng in een schaaltje alle kruiden door elkaar en bestrooi de groenten en aardappels op de bakplaat met de kruiden.

Rooster het geheel op 200 graden voor 30-35 minuten. Serveer met vis, vlees of iets vegetarisch. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 210 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?