recept Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #213. Iglo roerbaksensatie aardappeltjes met groenten, kipfilet en honing-mosterdsaus.

Een zak van Iglo kieper je zo in de pan, beetje roeren en klaar! Zo ook deze variant kip en honing-mosterdsaus. In tien minuten is je maaltje klaar. Maar wel met verlepte groenten, taaie kip, veel suiker en zout. Want…in de lijst met ingrediënten vind je maar liefst 6 keer zout en 3 keer suiker. Zelf maken kost je 5 minuten extra, maar dat moet geen probleem zijn!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 350 gram kipfilet, in stukken gesneden
  • 300 gram verse groenten (paprika, sperziebonen, broccoli, wortel, spinazie, etc)
  • 800 gram aardappelpartjes (voorgekookt)
  • 250 ml kookroom
  • 4 eetlepels mosterd
  • 2 theelepels honing
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel dragon
  • Peper, zout
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • Boter of olie
  • 1 eetlepel bloem
  • Scheutje water

Wat ga je doen?

Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook kort aan. Voeg de blokjes kip toe en bak deze rondom bruin. Kruid de kip met peper, zout, dragon, kurkuma en paprikapoeder.

Bak de aardappelpartjes in een wok goudbruin en gaar.

Voeg de verse gesneden groenten toe aan de kip (in reepjes en/of kleine roosjes), roer door en laat het geheel met de deksel op de pan 10 minuten stoven op laag vuur.

Verhit in een steelpannetje de kookroom met de mosterd, honing en uienpoeder. Roer door elkaar en verdik de saus nog iets met een papje van bloem en water. Breng de honing-mosterdsaus verder op smaak met peper en zout.

Serveer de aardappeltjes met de kip en de groenten en de honing-mosterdsaus. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 210 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.

Volg je mij al op FacebookTwitterInstagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 33 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Comments (4)

  • Hallo Geertje het nr 112 is twee keer gebruik klopt dit of is dit een foutje
    liefs Carla

    Beantwoorden
    • ik bedoel 212 , zo zie je een foutje is zo gemaakt, liefs

      Beantwoorden
      • Scherp van je, dank je wel!

        Beantwoorden
  • […] maakte ik een recept voor op de blog, namelijk deze Iglo roerbaksensatie zonder Iglo. Heerlijk gebakken aardappeltjes, veel groenten en gebakken kip. Daarbij een heerlijke […]

    Beantwoorden

Write a comment

Lees vorig bericht:
Gerechten zonder pakjes en zakjes #212. Komkommerspread (Heinz)

Uiteraard kan de variant met komkommer niet ontbreken nadat ik een recept plaatste voor de naturel sandwichspread. Ook deze komkommerspread...

Sluiten