Ik weet nog goed dat ik als kind een broodje sandwichspread echt een cadeautje vond. Ook de variant met komkommer was favoriet. Zo lang als ik mij kan heugen staat er ook altijd een pot in de koelkast bij mijn ouders. Zelf maken lijkt ingewikkeld, maar dat is het zeker niet!
Wat heb je nodig voor ongeveer 300 gram?
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise (ik gebruikte yoghurt mayonaise)
- 2 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel azijn
- Halve rode puntpaprika, fijngesneden
- 3 handjes gesneden witte kool
- 1 eetlepel zilveruitjes, fijngesneden
- 2 eetlepels kleine augurken, fijngesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- Peper, zout
Wat ga je doen?
Doe de fijngesneden puntpaprika, de witte kool, de zilveruitjes en de augurken in een blender en maal ze kort zodat ze iets fijner zijn (maal niet tot een papje).
Meng in een schaaltje de groenten met de paprikapoeder, peper en eventueel wat zout. Schep nu de Griekse yoghurt en de mayonaise erdoor en roer goed door elkaar. Meng de mosterd en de azijn op het laatst erdoorheen. Je kunt deze verse sandwichspread maximaal 3 dagen bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast. Eet smakelijk!
Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al 210 en je vindt ze hier! En heb je een verzoek voor een recept? Mail mij dan gerust of stuur via Facebook of Instagram een berichtje.
Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?
Comments (5)
Dat klinkt goed ! Binnenkort ook maar eens proberen.
[…] kan de variant met komkommer niet ontbreken nadat ik een recept plaatste voor de naturel sandwichspread. Ook deze komkommerspread maak je heel makkelijk zelf en […]
Hallo
Omdat ik in het buitenland geen Heinz Sandwich Spread kan kopen wil ik het zelf maken en dann in “Weck-Glazen” conserveren. Wat moet ik hier alles doen, ik neem niet aan dat ik de alle groente moet koken?
Heb een hoop “Weck-Glazen” echter die worden momenteel alleen voor kruidenboter gebruikt. Heeft iemand tips?
Gérard Dirks
Hallo Gerard,
Heb je inmiddels geprobeerd om de spread te wecken?
Ik zit er ook over te denken, maar kan er verder niets over vinden.
In de fabriek zal het ook op die manier gebeuren, dus ik denk dat het moet kunnen.
Ik hoor graag je ervaringen.
Groetjes Sandra
Ik heb net dit recept gemaakt. De witte kool en azijn heb ik vervangen door Sauerkraut, dat had ik nog in de koelkast. Het is nog beter dan het origineel! Bedankt voor het heerlijke recept!