De vorige recepten van Maggi met een twist (zonder Maggi) waren een succes. En het leuke is….Maggi heeft nog meer smaken in het assortiment! Vandaag het recept om de Wraps met een twist ‘kruidige tandoori’  te maken. Een heerlijk gevulde wrap met kip, paprika en een kruidensausje van yoghurt.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 4 grote tortillawraps
• 400 gram kipfilet, in blokjes
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 gele paprika, in blokjes
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 1 ui, gesnipperd
• 1 theelepel koriander
• 2 theelepels gemalen komijn
• 2 theelepels paprikapoeder
• 2 theelepels gemberpoeder
• Snufje kaneel
• 1 theelepel chilipeper
• 1 theelepel nootmuskaat
• Peper en zout
• Boter of olie

Voor het yoghurtsausje:

• 4 eetlepels yoghurt of magere kwark
• 2 theelepels uienpoeder
• 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 theelepel kurkuma
• 1 eetlepel Italiaanse of Provencaalse kruiden
• Peper en zout

Wat moet je doen?

Verhit boter of olie in een hapjespan of wok en fruit de ui en de knoflook aan. Bak de blokjes kipfilet rondom bruin.

Kruid de kip met alle kruiden (koriander, komijn, paprikapoeder, gemberpoeder, kaneel, chilipeper, nootmuskaat, peper en zout). Voeg de paprika toe en roer om. Laat het geheel een paar minuten pruttelen.

Verwarm de wraps in de magnetron of oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Meng in een schaaltje de yoghurt of kwark met de uienpoeder, knoflookpoeder, kurkuma, Italiaanse of Provencaalse kruiden, peper en zout. Roer door.

Smeer de wraps in met het yoghurtsausje en vul de wraps met de kip en paprika. Serveer direct en eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al 140 en je vindt ze hier!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?