recept Vegetarisch Zonder pakjes en zakjes

Gerechten zonder pakjes en zakjes #124. Boemboe voor kerrie wokgroenten (Conimex)

Ook een verzoekje van een volger en eveneens niet meer in het assortiment: de boemboe om kerrie wokgroenten te maken, van Conimex. Ik wok groenten altijd op dezelfde manier (scheutje ketjap, wat knoflook), maar vandaag kwam ik erachter dat er zoveel meer manieren en smaken zijn! Waaronder deze met kerrie, kokosmelk en citroengras.

Wat heb je nodig voor 2 personen (bijgerecht)?

  • 400 gram wokgroenten naar keuze
  • 1 eetlepel kerrie
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 2 theelepels gemalen citroengras
  • Scheutje kokosmelk (2 eetlepels)
  • Peper, zout
  • Boter of olie

Wat moet je doen?

Laat een wokpan goed heet worden met wat boter, de knoflook en de kerrie. Voeg de groenten toe en roerbak ze vijf minuten. Kruid de groenten met citroengras, uienpoeder, peper en zout. Roerbak weer een paar minuten mee. Eindig met een scheutje kokosmelk en verhit het geheel kort. Serveer met rijst en vlees of vis naar keuze. Eet smakelijk!

Benieuwd naar alle andere recepten zonder pakjes en zakjes? Het zijn er al meer dan 115 en je vindt ze hier!

Volg je mij al op Facebook, Twitter, Instagram en Bloglovin?

Print Friendly, PDF & Email

Hoe vond je dit recept of artikel?

Geef 1 tot 5 sterren!

Gemiddelde waardering / 5.

Ben jij de eerste die stemt?

Hoi! Welkom op Lifesabout.nl. Mijn naam is Geertje. 34 jaar, levensgenieter, mama en vrouw van... Schrijven is mijn passie en dat doe ik graag over alles wat mij een gelukkig en mooi mens maakt. Denk aan health, lifestyle, moeder zijn, fashion, uiterlijk en koken. Maar ik stel mij ook kwetsbaar op en schrijf over mijn leven als hartpatiënt. Dagelijks vind je hier vooral veel positiviteit en neem ik je mee naar wat mij zoal bezighoudt. Enjoy!

Write a comment

Lees vorig bericht:
Je geboortedag. Wat moeten we met een dag als vandaag?

Ik ben moe na een bewogen dag bij de psycholoog en na een bezoekje aan mijn moeder in het ziekenhuis....

Sluiten